Ihre Aufgaben: - Mitverantwortlich für einen reibungslosen Ablauf bei der Zusammenarbeit aller Küchenposten - Mitarbeiterführung; Motivation, Aus- und Weiterbildung von Mitarbeitenden (vom - Auszubildenden, Chef de partie, Commis de cuisine, bis zum Spüler: in) - Mitverantwortung für die Erreichung der betriebsintern definierten quantitativen und qualitativen Ziele - Eine bestmögliche Umsetzung von Gastwünschen - Kontinuierliche Prozessoptimierung unter Berücksichtigung einer effizienten Produktivität (z. B. Warenwälzung, Nachhaltigkeitskonzepte, Kostenoptimierung) - Qualitativ hochwertige Vor- und Zubereitung von Speisen - Kontrolle & Einhaltung betrieblicher Qualitätsstandards - Einhaltung aller Hygienevorschriften nach HACCP - Ständige Überprüfung der Lagerhaltung - Mitarbeit bei der Dienstplan- und Speisekartengestaltung Profil: - Ausgebildeter Koch/Köchin mit Berufserfahrung und erster Führungserfahrung - Organisationstalent mit Betriebsorganisationserfahrung - Flexibel in verschiedenen Küchenbereichen - Verantwortungsbewusst und durchsetzungsfähig - Respektvoller Umgang mit allen Beteiligten - Lebt Unternehmenswerte täglich vor - Guter Kommunikator und Schnittstelle zu anderen Abteilungen - Innovativ und neugierig - Teamplayer Kontakt It´s a match? Wir suchen genau Dich? Dann freuen wir uns über Deine Bewerbung! Bitte sende uns Deine vollständige und aussagekräftige Onlinebewerbung (inklusive Zeugniskopien und Referenzen) zu. Sehr gerne stehen wir Dir für Fragen vorab telefonisch zur Verfügung. Wir freuen uns, Dich kennenzulernen!

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