Auf diese Aufgaben dürfen Sie sich freuen: - Kontrolle der Ausführung und Qualität der Speisen auf dem jeweiligen Posten - Rasche, effiziente und professionelle Speisenzubereitung im à-la-carte-Geschäft - Erhaltung und Verbesserung der Speisenqualität - Organisation eines reibungslosen Arbeitsablaufes in seinem Bereich - Bestellung, Kontrolle und Überwachung der Warenlieferung - Mitarbeit bei der Speisekarte- und Menüerstellung sowie deren Umsetzung - Weitergabe von Fachwissen und Anweisungen an unterstellte Mitarbeiter - Enge Zusammenarbeit mit dem Servicepersonal - Einhaltung aller hygienischen Vorschriften und HACCP Richtlinien - 3-4 im Jahr Unterstützung im MEDINIS in Heiligendamm living in Unser Angebot für Sie: - Ein angenehmes Arbeitsklima in einem freundlichen & motivierten Team - Sonderkonditionen in den Outlets der Unternehmensgruppe - Jährliche Mitarbeiter-Events - Betriebliche Altersvorsorge - Urlaubsgeld - Kostenlose Reinigung der Uniform Anforderungsprofil: - Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie - Berufserfahrung in gleicher oder ähnlicher Position in vergleichbar bewerteten Restaurants - Vertraut mit der eigenständigen Führung eines verantwortungsvollen Postens - Freude an anspruchsvoller Küche mit dem Ziel, gemeinsam mit unserem Küchenteam für unsere Gäste kulinarische Erlebnisse zu schaffen - Qualitätsbewusstsein unter Beachtung des Kostenmanagements - Professionalität, Selbstsicherheit, hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein - Positive und dynamische Arbeitseinstellung, Kreativität, Teamfähigkeit - Gute Deutsch- und Englischkenntnisse Wir freuen uns darauf Sie kennen zu lernen und auf Ihre aussagekräftige Bewerbung unter Angabe Ihrer Gehaltsvorstellungen und Ihres möglichen Eintrittstermins an hr@china-club-berlin.com

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