Wir suchen einen Koch/eine Köchin für unser Restaurant! Das Diekmann ist ein Restaurant mit rund 45 Plätzen. Wir kochen mit regionalen Zutaten französisch modern. Unsere Öffnungszeiten sind Di-Fr 12-15:30 und abends gibt es Küche von 18-22 Uhr. Samstags öffnen wir um 12 Uhr (mittags gibt es Austern). Unter der Woche gibt es einen wöchentlich wechselnden Business Lunch und abends laden wir zum Fine Dining ein – Menü und a la carte. Unser Business Lunch erfreut sich großer Beliebtheit – die Karte wechselt wöchentlich. Mit unserer Abendkarte begeistern wir mit monatlich wechselnden Kreationen. Uns sind die Herkunft und Frische unserer Produkte sehr wichtig. Zu unseren Lieferanten pflegen wir enge Beziehungen, die teils seit Jahrzehnten bestehen (Fischer seit 1987). Bei uns wird alles selbst gemacht – auch das Brot!

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